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省中医黄亚博_再见了,杭州“筑地”!近江海鲜市场即将搬迁

2019-12-25 13:17:52     来源: 澳门威尼斯人网址

省中医黄亚博_再见了,杭州“筑地”!近江海鲜市场即将搬迁

省中医黄亚博,都市快报

作者:记者 叶怡霖 编辑 张倩

前两天,有着“东京厨房”之称的日本东京筑地海鲜市场正式关闭,让全世界都感到可惜。享受过筑地美食的各国游客们,感叹再也寻不回味觉记忆,还没来得及去的馋猫,更是后悔得不行。

如果说筑地是东京的海鲜厨房,那么近江海鲜市场,就是杭州的“筑地”。近日,平时喜爱在海鲜市场里觅食的食客们听说,海鲜市场即将搬迁,难道杭州人也要失去挚爱的海鲜美味集中地了吗?

从龙翔桥到近江

夜宵美食街总是跟着菜市场走

出了地铁婺江路站,沿着一条小路笔直往前,路两侧的围墙上,还能看到斑驳的一排大字:近江海鲜美食城,往前50米。

小路走到尽头,右手边是一整排鲜红色的招牌:大唐海鲜、喜来乐海鲜、好运来海鲜……十几家店面,全是海鲜排档。紧挨着这一排店面,左手边就是近江水产品市场,稍微走近一些,就能闻到一阵阵腥鲜味道。

近江海鲜市场其实就这样一分为二,一边是美食一条街,叫近江海鲜城;一边是水产市场。但其实,它们有着分不开的前世今生。

杭州资深老饕何先生说,杭州最早的海鲜夜宵排档,是在龙翔桥附近。很早以前,龙翔桥那边也有一个近似近江的水产市场,上世纪九十年代初,市场衍生出了不少海鲜排档,不少店主都是市场里卖海鲜的摊主家亲戚好友,甚至有的就是摊主自己,夜晚做排档。到了凌晨三四点,排档结束,再去做水产批发生意。再后来,龙翔桥拆迁,菜市场就被挪去了近江,才有了现在的近江水产市场。

后来的近江水产市场,是杭州最大的水产品集散地,每天,来自舟山、宁波等地的海鲜水产从这里发往全国各地。凌晨时分车来车往,繁忙得很。

2006年,靠近市场停车场旁边,开起了一条美食街,就叫做近江美食城。何先生说,那时的近江排档,都是雨布搭的摊位,一溜的敞篷铺面、一溜的露天排档,有食客兴奋地大呼:“老底子的龙翔桥大排档又重现江湖了!”去那里吃饭,背心拖鞋沙滩裤,手里拿着把摇扇就去吃开了,是杭州市中心最具烟火气的美食街之一。

先有了龙翔桥,才有了近江,才有了黄龙,后有了信义坊。杭州的海鲜排档论资排辈起来,应该是这么个顺序。

再往后,水产品集散的功能转移到了远离市区的勾庄、新农都这些新的市场,近江水产市场内,更多的搞起零售,或者给杭州各大小饭店、餐厅供货。杭州人餐桌上的鲜货,还是多从近江来。

据说美食城要搬到涌金广场

水产市场搬到哪里还是未知数

十二年里,近江美食城几经改造,大唐海鲜的老板唐延胜一直是见证者。

唐延胜的大唐海鲜,是杭州数一数二、生意最好的海鲜排档,有名到不仅杭州人知道,外地人也知道,连汪峰、金巧巧等明星也常去吃。他家的招牌菜,“倒立蟹”是一绝。

2006年,近江美食城刚开业的时候,唐延胜大唐海鲜的第一家门店,就选址在了这里。“那时候每家店面都很小,都是用雨布搭的摊位,门口摆着大大的塑料啤酒桶。”由于地处市中心,美食城一开业就吸引了很多人来。后来铺面几经改造,从摊位变成了钢架结构的店面,环境也整齐划一了很多。

早几年,海鲜排档傍晚5点摆出,到凌晨4点结束,营业时间是“晚五朝四”。后来,近江海鲜美食街从原来的露天排档升级成餐厅店面;许多店家的经营时间也不再仅仅是夜间,而是“午餐+晚餐+夜宵”。

大唐海鲜现在有不少分店,但老店搬迁的消息,唐延胜也一直在关注。“据说最晚明年6月搬,但也还没确定下来。会不会跟着市场一起搬走?还要看新市场的位置、租金情况。”

杭州近江商业广场管委会主任童波涛表示,近江美食城新的场地将会在西湖边的涌金广场,预计明年夏天和大家见面。

那么水产市场呢?住在望江家园的钱女士,很舍不得水产市场:“在没有盒马鲜生的时候,近江就是我们的‘盒马’!市中心就这么一个大的水产市场,搬走了去哪买啊?太不方便了。”

记者询问了水产市场内多家摊主,大家都表示,搬迁的消息听到过,但具体什么时候搬,谁也不清楚,近期是没有收到过具体通知。在这个市场做了十几年生意的“珊瑚水产”老板正在算账,见到记者来问,摘下眼镜:“市场要是搬了,我也不打算再做下去了。要是弄到勾庄这么远的地方,我来回要两个小时,60多(岁)了,吃不消了。”

记者 叶怡霖

 
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